此儀器是用來測試各種塑料、樹脂聚合物相關材質在熔融狀態下，熔體的流動速率，熔融指數測試儀常見的測試方法有質量法和體積法，主要原理就是通過加熱系統的升溫，將塑料顆粒融化，同時對其進行一定量的負荷(不同材料負荷不同)，使其在特定的“標準口模”中流出，得到其質量或體積，進行相關計算。
    質量法的單位是g/10min(克每十分鐘)，也就是10分鐘從標準口模中流出塑料樣條的質量，體積法單位為cm3/10min(立方厘米每10分鐘)，也就是10分鐘從標準口模中流出塑料樣條的體積。
    儀器原理很簡單，但是要把熔融指數測試儀做到真正的測試準確，不僅控溫要，砝碼的重量也要準確，同時相關的零配件做工精度一定要高，此外還要嚴格按照標準進行試驗，這樣才能保證測試的準確度。